Шановні мої глядачі.
Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: [ Ссылка ]
та в Delimano: [ Ссылка ]
РЕЦЕПТ :

1.) Півтора пакети гречаної крупи ( 900 грам + 450 грам = 1 кг 350 грам ) добре промиваємо кілька разів і заливаємо водою на ніч. Зранку всю зайву воду зливаємо.

2.) 1 кг 500 риби ( помитої і почищеної ) .!! Риба ХЕК або МІНТАЙ.
До риби додаємо спеції :
- 1,5 повні чайної ложки солі ;
- 1 чайна ложка сушеного часнику ;
- 1 чайна ложка паприки ;
- 2 столові ложки олії.
Добре вимішуємо рибу зі спеціями і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.

3.) Деко добре змащуємо олією ( наливаємо приблизно 2...3 столові ложки олії або ж можна замінити на смалець ) ,
викладаємо 500 грам нарізаної цибулі, зверху замариновану рибу і запікаємо в духовці до готовності.
Детальне приготування такої риби у цьому відео [ Ссылка ]
Готову рибу відділяємо від кісток.

4.) У чисті баночки накладаємо гречану крупу, зверху підготовлену рибу і прошушковану цибульку. У кожну 0,5 л баночку додаємо неповну чайну ложку солі приблизно 5...7 грам.
Заливаємо водою.

Закатуємо кришками і стерилізуємо в автоклаві.
У нас автоклав УНІВЕРСАЛ . Стерилізуємо 30 хвилин при температурі 105 градусів.

З даної кількості продуктів готуємо 16 півлітрових баночок .

У КАСТРУЛІ З ВОДОЮ :
Дно каструлі застеляємо рушником, ставимо банки, накриваємо кришками.
Води наливаємо по горлечко банок.
Щоби вода не випаровувалася - каструлю накриваємо кришкою.
Стерилізуємо 6 годин при найменшому кипінні.
Обережно виймаємо банки на рушник і одразу ж закатуємо кришки.!!

В ДУХОВЦІ :
На деко духовки насипаємо шар піску або ж застеляємо силіконовий килимок.
Ставимо банки, горлечко банок закриваємо фольгою.
СТАВИМО В ХОЛОДНУ ДУХОВКУ .!!
Вмикаємо газ і як тільки всередині баночок почне кипіти бульйон - робимо помірний вогонь .
При ледь помітному кипінні стерилізуємо 6 годин.
Обережно виймаємо банки - одразу ж накриваємо простерилізованими кришками ( тримаємо їх в окропі пару хвилин ) і закатуємо.

#солдатськакаша #кашазмʼясом #мʼясніконсерви #кашавбанках #домашнізаготовки

Шановні мої глядачі.🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
[ Ссылка ]

ВСІ МОЇ ВІДЕО ЗІБРАНІ В ПЛЕЙЛИСТИ :

*" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ДОПОМАГАЄМО ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."*
[ Ссылка ]

*" СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів )"*
[ Ссылка ]

*" Консервація НА ЗИМУ."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
[ Ссылка ]

*" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."*
[ Ссылка ]

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" Готуємо домашні страви."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" Страви ДО ПОСТУ."*
[ Ссылка ]

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
[ Ссылка ]

*" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
[ Ссылка ]

*" М'ясні страви , ТУШОНКИ ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Приємного Вам перегляду

свернуть