Як швидко замаринувати РЕБРА, які брати спеції та скільки, як правильно коптити, щоб все вдалось. Чи вартує коптити кусочками чи одним цілим шматком. Ну і звичайно запропоную інший варіант якщо ви не маєте коптильні
НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА / ШВИДКИЙ МАРИНАД ІДЕАЛЬНИХ РЕБЕР
Рецепт
Ребра 5 кг.
Маринад на 5 л. води
Сіль 300 гр.
Цукор 100 гр.
Лавровий листок 3 шт.
Перець горошком 20 шт.
Перець духмяний 12 шт.
Коріандр 1 ч.л.
Гвоздика 5 шт.

Рецепт маринаду на 1 л. води
Сіль 60 гр.
Цукор 20 гр.
Лавровий листок 1 шт.
Перець горошком 5 шт.
Перець духмяний 2 шт.
Коріандр 1 гр.
Гвоздика 1 шт.
#ребра #копчені #маринад

***********************************************************************
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса По Домашньому
[ Ссылка ]
КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
[ Ссылка ]
Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
[ Ссылка ]
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
[ Ссылка ]
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
[ Ссылка ]
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
[ Ссылка ]
***********************************************************************
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.

Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.

Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
[ Ссылка ]
Страви на Мангалі та в Коптильні
[ Ссылка ]
Вареники. Галушки. Млинці.
[ Ссылка ]
Забуті Українські Страви
[ Ссылка ]
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
[ Ссылка ]
Козацькі та Фуршетні Столи
[ Ссылка ]
Консервація Заготовки на Зиму
[ Ссылка ]
Страви з Картоплі
[ Ссылка ]
Перші Страви
[ Ссылка ]
Страви з Риби та Морепродуктів
[ Ссылка ]
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
[ Ссылка ]
Пісні Страви на Різдво та в Піст
[ Ссылка ]
Страви з Овочів та Грибів
[ Ссылка ]
Салати
[ Ссылка ]
Холодні Страви І Закуски
[ Ссылка ]
Страви з М'яса
[ Ссылка ]
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛


По завершенню часу витягуємо наші реберця. Разом з ними також ще коптимо кури, відео знайдете на каналі. Погляньте які вони чудесні, рівномірно прокопчені, золотистого відтінку мають дуже апетитний вигляд. Як бачите, щоб їх зробити зовсім не має багато клопоту і не є складним, ми витратили не так багато часу, і отримали такі смаколики.
Тепер лише подивіться, які вони всередині прокопчені, м'які і це всього-на-всього тільки два дні у рідкому маринаді. Ніжні та смачні, язик можна проковтнути
Кожен шматок чи маленький чи великий добре промаринований та прокопчений всередині. Лиш погляньте, який вони мають гарний рожевий відтінок, а смак не можу вам передати словами. Реберця будуть окрасою будь-якого святкового столу і не залишать байдужими жодного із гостей.
Хоча вони повністю вже готові, але все ж таки ми практикуємо опускати їх в гарячу воду 80 градусів на 20 хвилин, щоб зняти димовий нагар, після чого витягуємо.
Обов'язково підписуйтесь та переходьте на наш канал, ставте вподобайку тут ви знайдете багато цікавого та смачненького.
Все буде Україна мої дорогенькі.

свернуть