香港是世界公认的美食之都,作为一座国际化大都市,这里汇聚了来自世界各地的珍馐百味。但我们一直都认为,浮华之下,最能代表香港的美食,其实并不是什么米其林星级餐厅,也不是什么富豪饭堂,而是那些扎根于街头的路边小店,他们不仅为一种上班族、草根阶层解决了温饱问题,更为这座快节奏,甚至有点“冷漠”的城市,增添了一份人情味~今天我们再次来到香港,就是想打卡一家嘉昇心仪已久的香港老字号面档~这家面档从一家棚屋小店起家,至今已有51年历史。但尽管开了那么久,它至今还是只有两家店(还有一家还是最近才开的)。但如果你以为:它是因为不好吃所以生意差,那就大错特错了。相反,这家面档他们是无数香港街坊眼中的品质保证,就连发哥、彭于晏等一众大牌明星,也是他们的常客。之所以没有“发大嚟做”,全因为老板对品质的坚持。他认为良好的口碑才是立店之本,所以他坚持用传统手工方法做面,每一款食材也经过精挑细选,保证每一位顾客每次到店帮衬,都有相同的优质体验。在香港这个高节奏而浮躁的城市里,能沉下心来,打造这些传统味道的店,确实是凤毛麟角。虽然嘉昇这次没吃上什么山珍海味,但也不枉我们专门跑香港一趟!
吃遍廣東
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跟著嘉升吃美食
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跟著大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面飯來一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃雞!
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跟著品城記玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
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