Hier zeige ich euch, wie man ganz einfach Okonomiyaki macht, mit Zutaten, die man aus gewöhnlichen Supermärkten kaufen kann :D Auch die Okonomiyaki-Soße nach Osaka-Art wird selbst gemacht, mit bekannten Zutaten. Das ist einfach, gesund und lecker!
Ein schönes Rezept mit dem Spitzkohl. Japanisch kochen ist und kann sehr einfach sein.

Das ist die traditionelle Osaka-Art. Bei Hiroshima-Art kommen hier noch gebratene Nudeln hinzu, die zusammen mit dem Teig gebraten werden.

Zutaten:
Teig:
Spitzkohl: 150g
Mehl: 50g
Gemüsebrühe: 0,5 TL
Ei: 1x

Soße:
Ketchup: 2 EL
Worcestersoße: 1 EL
Sojasoße: 1EL
Zucker: 1 EL
Mayonnaise: 2 EL



Kamera für die Aufnahme, Panasonic Lumix DC-G9 Kit: [ Ссылка ]
Objektiv: [ Ссылка ]
ASMR-Audio-Recorder Tascam DR-40X: [ Ссылка ]

Mein Instagram-Account: [ Ссылка ]

Cute Shibainu-Illustration der Cards: Chiana-san [ Ссылка ]

свернуть