Рецепт мне этот дала моя сестрёнка.
Огурцы получаются очень вкусными!
На 1 литр рассола:
1.5 ст.ложки солиф
4 ст.ложки сахара
80 мл 9% уксуса
Перец горошком
На дно 1 литровой банки
4-5 зубчиков чеснока
2-4 шт лавр листа
5-7 колец лука
3-4 пластины моркови
1 ст.ложка горчицы зерновой
1 ст.л приправы для консервации.
На три литровые банки рассола нужно 1100-1200 мл
Если у Вас нет специальной приправы для консервации,то добавьте в банку зонтики укропа,,листья хрена и листья смородины.
Как я делаю свою приправу для маринования
Обычно в начале сезона я заготавливаю ведёрко для консервации.Туда входит:
✔️зерно кориандра
✔️горчица семя
✔️укроп семя
✔️чеснок
✔️морковь
✔️лаврушка
✔️перец горошком
✔️паприка хлопья
✔️острый перец хлопьями ( немного)
Все делаю на глаз.
