Ein "Bayerisches Sushi" aus regionalen und saisonalen Zutaten - ist es möglich, so etwas zuzubereiten? Was nehmen, wenn Reis und grünes Algenblatt tabu sind? Paul Enghofer hat den Versuch unternommen, fernöstliche und ostbayerischen Kulinarik zusammenzubringen.
Autor: Paul Enghofer

Aus der TV-Sendung vom 24.4.2021

***Rezept zum Beitrag***
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#PaulEnghofer #Sushi #Bayerisch

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