Chi è mastro spillatore e quali sono i suoi strumenti di lavoro e quali le professionalità richieste? Come si spilla e si serve una birra? Viaggio nel mondo della birra, intervista a un mastro spillatore per scoprire i segreti della birra.
I consigli di un esperto per la corretta gestione della clientela e per offrire un servizio professionale.
Il video fa parte della collana didattica Tourism Tools di EBTT
