Resepi ni ambil dari Google 😅
Bahan-bahan untuk perapan daging:
1 kg daging sapi
2 sudu kicap masin
2 sudu kicap manis
2 sudu sos tiram
1 sudu lada hitam (ditumbuk atau kisar)
Bahan tumis:
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 inci halia
5 tangkai serai
2 biji bawang holland
Minyak untuk menumis
Garam*
Gula merah
Air secukupnya
Cara masak:
1. Perap daging sekurang-kurangnya 30 minit.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
3. Masukkan daging yang sudah diperap.
4. Biarkan mendidih sehingga daging mulai empuk.
5. Tambahkan air.
6. Apabila mendidih, masukkan serai.
7. Tutup kuali dan biarkan mendidih sehingga daging betul betul empuk dan lembut.
8. Perasakan dengan gula merah. Jika perlu, tambah sedikit garam.
9. Masukkan bawang Holland dan biar seketika sehingga bawang masak.
10. Tutup api. Daging sapi masak kicap ala kenduri sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba 😁
#MitahMasak
Nota: Saya tak guna 4 sekawan sebab tak ada stok kat rumah 😅
Kalau tambah 4 sekawan, daging akan rasa lagi umphhhh 🤤
