Очень люблю соус амба и готовлю его двумя способами. Один простой и быстрый, его я сегодня покажу в видео. И второй способ более сложный и более длительный, его я обязательно сниму в будущем.
Амба ингредиенты:
Манго - 1 шт (600 -700 гр)
Соль - 1ч.л
Сок четверти лимона
Хильбе (пажитник) - 2 ст.л
Куркума- 1 ст.л неполная
Паприка острая - 0.5 -1 ч.л
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Порошок горчицы - 0.5 ч.л
Растительное масло -1 ст.л
Вода
В холодильник на 24 часа
С чем едят амбу - сабих [ Ссылка ], фалафель [ Ссылка ], шуарма [ Ссылка ]

свернуть