Сегодня у меня рецепт равиоли с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе 🍝

Недавно делилась в сторис, наконец-то смонтировала😅

Очень нежно, сытно и вкусно 😋

Для соуса на растительном масле обжарить чеснок, черри, шпинат, добавить специи и сливки 20%🍝

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 г
Щепотка соли
Яйца - 4 шт
Начинка:
Рикотта - 250 г
Пармезан - 30 г
Шпинат - 50-60 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Соус:
Оливковое масло для жарки
Чеснок - 1 зубчик
Черри - 4 шт
Шпинат - 10г
Сливки 20% - 200 мл
Соль, черный перец по вкусу

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️

свернуть