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Este es un pan dulce que es tipico en la comunidad Catalana. Se suele decorar con azúcar y anís, aunque he omitido el alcohol y he añadido aceite.
Os animo a que la preparéis en casa porque es una delicia!
INGREDIENTES:
-400 gr harina media fuerza.
-100 gr harina fuerza.
-375 ml agua (335+40 reserva).
-100 gr masa madre.
-10 gr sal.
-20 ml aceite.
-Azúcar.
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