Egg roast is a staple Kerala side dish. It is also called ‘Mutta Roast’. It complements almost every main courses like Appam, Idiyappam, Pathiri, Chappathi etc. It so easy to make and so flavourful. Sautéing onions with spices is the only major step in this Kerala egg roast recipe. Friends, try this recipe and let me know your feedback in the comment section below.
#StayHome and Learn #WithMe

⚙️ WHAT I USE AT THIS CHANNEL
» Kadai (Pan) used for this video: [ Ссылка ]

🧺 INGREDIENTS
Egg (മുട്ട) - 4 Nos
Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
Water (വെള്ളം) - 750ml (Approximately)
—————————————————
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 Tablespoons (60ml)
Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon
Chopped Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Tablespoon (10gm)
Chopped Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 1½ Tablespoon (15gm)
Onion (സവോള) - 4 Nos (medium size) / 500gm
Salt (ഉപ്പ്) - 1 Teaspoon
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 1 Sprig
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ Teaspoon
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - ½ Tablespoon
Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 1½ Tablespoon
Hot Water (ചൂടുവെള്ളം) - ¼ Cup (60ml)
Lime Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Teaspoon
Crushed Black Pepper (കുരുമുളക് ചതച്ചത്) - ½ Teaspoon

INSTAGRAM: [ Ссылка ]
FACEBOOK: [ Ссылка ]
English Website: [ Ссылка ]
Malayalam Website: [ Ссылка ]

ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

Details of Kadai/Pan used in this recipe: [ Ссылка ]

свернуть