Вкусные осенние грибы, учимся отличать.
8 отличий грибов Мышата (рядовка землистая,  лат. Tricholoma terreum).
Ещё одно отличие, которое не было упомянуто в ролике, это размер шляпки - 3-9 см.в диаметре, так что эти грибы очень многочисленны, но не вырастают большими, в отличии от той же рядовки серой, которая бывает размером со средний Обабок или подосиновик.

Грибы Мышата очень популярны на юге (Крым, Кавказ), также их собирают и продают на рынках в Испании (Каталония), но и в лесах средней полосы их также можно встретить поздней осенью, практически перед первыми заморозками. Эти грибы часто собирают даже под первым снегом.

Если встретите Мышат в лесу - не проходите мимо, соберите и попробуйте приготовить. Жарить их можно без предварительного отваривания, а солить и мариновать как любые другие грибы.

#грибы #рядовка #лес #урал #дачныймарафон #грибочки #грибалка #тихаяохота #тихая_охота #погрибы

свернуть