Bonjour tout le monde,
Voila un plat ou un tajine de poulet aux olives et champignons que je fais souvent pour mes enfants. Une recette que je trouve super facile à faire et bien délicieuses, hum!
J'ai apporté ma touche personnelle à ce plat par mon choix d'assisenement, vraiment un éclat de parfum et d'arômes.

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Tout d'abord,
Faites rissoler les chompignons de Paris bien Egouter dans 20g de beurre, salez, poivrez.

Ajouter les morceaux de poulet, faites revenir 5 minutes avec les champignons.

Ajoutez un oignon émincé.

Ajoutez une tomate en petits dès.

Rumuer bien.

Assaisonnez avec:
Une cuillère à café de 4 épices à savoir ; le jinjumbre, poivre, cannelle en poudre, clôt de girofle moulu.
Feuilles de lorrier, anis étoilée, cannelle en bâton, cardamome.

Recouvrez et laissez bien revenir en remuant de tenps un autre.

Ajoutez 1/2 litre de bouillon de volaille.
Au même temps ajoutez les olives vertes dénoyautées.

Laissez réduire votre sauce à votre convenance.

Bon appétit ❤️ ❤️ à table 💖💖💖





Cuisinez toujours avec beaucoup d'amour😍💗😘😘❤️

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