سلام دوستان عزیزم خیلی خوش اومدین
سپاس ویژه با نگاه های زیباتون من را همراهی کردین 👩🍳🌹🙏💐😍
آموزش بامیه خشک کردن که قبلا ارائه دادم 👇
[ Ссылка ]
آموزش ترشی بامیه که قبلا ارائه دادم 👇
[ Ссылка ]
آموزش خورشت بامیه خشک که قبلا ارائه دادم 👇
[ Ссылка ]
آموزش رشته پلو ورمیشل به سبک ترکی که قبلا ارائه دادم 👇
[ Ссылка ]
آموزش خورشت بامیه ایرانی که سال قبل ارائه دادم و شما دوستان با نظراتتون دستور را کامل تر کردین👇
[ Ссылка ]
مواد لازم برای خورشت بامیه اصیل ایرانی 👇
یک پیاز درشت
دو حبه سیر
دو ق رب گوجه
پوره گوجه پوست گرفته 1.5 لیوان دسته دار (3-4 گوجه درشت)
زرد چوبه 1/2 ق چ
فلفل سیاه نوک ق چ
پودر کاری نوک ق چ کمی بیشتر
فلفل قرمز پول بیبر ترکی نصف ق چ خ کمی بیشتر
کمی هم زیره و آویشن
نمک ی ق مرباخوری سرخالی در آخر اضافه کنیم
گوشت 400 گرم ترجیحا استخوان دار
آب جوش در کل 4 لیوان دسته دار
بامیه 300 گرم حدودا
زعفران غلیظ دو ق غ خ
آب یک لیمو ترش کوچک و یا تمبر هندی
نصف چوب دارچین کوچک
دو هل شکسته
برای پلو:
نصف لیوان رشته ورمیشل سوپی
یک و نیم لیوان برنج ترکی و با باسماتی
استاک مرغ و یا گوشت نصف لیوان
نمک و روغن
آب جوش 2.5 لیوان
برنج ترکی را یک ربع داخل آب جوش و نمک میذارم خیس میخوره
برای ترشی بامیه :
نعنا تازه
سیر
فلفل سیاه سابیده نشده
تخم گشنیز سابیده نشده
یه تیکه جوهر لیمو
سرکه و آب
قدردان حضور و اعتماد شما عزیزانم هستم
از صمیم قلبم دوستون دارم
مرسی که هستین
سایه اتون مستدام
ارادتمند همیشگی شما عزیزانم هستم
فاطمه زارعی آریکان 👩🍳🌹🙏💐💖💕💝
