Iată ce putem face cu albușurile rămase: rețetă pentru 30 de bezele excelente!
INGREDIENTE:
- 2 albușuri
- 130 gr zahar tos
- 1 praf de sare
- 5 gr zahar vanilat
MOD DE PREPARARE:
Albușurile se mixează cu sare până devin o spumă tare.
Adaugăm în ploaie o lingură plină de zahăr și zahărul vanilat și mixăm bine, până obținem o spumă densă, lucioasă care nu cade dacă întoarcem vasul.
Compoziția formată se pune într-un pos cu vârf stelat și se toarnă
într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se coc 5 minute la foc mic (110 C), cu ușa cuptorului permanent întredeschisă cu ajutorul unei linguri de lemn.
După coacere, lăsăm bezelele să se răcească în cuptor cu ușa complet deschisă.
Aceste informații NU înlocuiesc prescripțiile și tratamentele medicale.
Poftă bună cu mâncare gustoasă și rețete sănătoase!
Dacă vă place vă rog să vă abonați, e gratis :)

свернуть