Aujourd'hui, en cette période de confinement, rien de tel que de faire son pain maison, et si je vous dis, que vous pouvez tous le faire oui tous! Oui oui, cette recette ne nécessite aucun robot et pas de pétrissage mais seul une spatule ou une cuillère en bois! J'espère que cette recette vous plaira...
Pour 2 baguettes:
-1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 15g de levure fraîche)
-25 cl d'eau légèrement tiède
-350 g de farine (j'utilise la Francine bio T55)
-5 g de sel

CUISSON: 30 minutes à 240° (à varier en fonction du four et en fonction de la baguette souhaitée, plus ou moins croustillante) en MODE STATIQUE.

Le matériel:
Moule à baguette pour 2 baguettes: [ Ссылка ]
Moule à baguette pour 4 baguettes: [ Ссылка ]
Moule à baguette De Buyer: [ Ссылка ]
Bol pyrex: [ Ссылка ]
Spatule exoglass: [ Ссылка ]
Grille de refroidissement Wilton: [ Ссылка ]
Raclette coupe pâte Débuter: [ Ссылка ]
PAPIER SULFURISÉ: [ Ссылка ]
COUTEAU A PAIN: [ Ссылка ]
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BONNE RECETTE! :-)

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