Receta de pasta genial, rica, cremosa y suave que se prepara de manera muy sencilla y con muy pocos ingredientes. Esta receta de 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗦𝗮𝗹𝗺ó𝗻 𝗔𝗵𝘂𝗺𝗮𝗱𝗼 es genial se prepara en 𝘂𝗻 𝗽𝗹𝗶𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘀 𝘆 𝘀𝗶𝗻 𝗲𝗻𝘀𝘂𝗰𝗶𝗮𝗿, 𝘆𝗮 𝗾𝘂𝗲, 𝗮𝗹 𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗰𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗮𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲, 𝗻𝗼𝘀 𝗮𝗵𝗼𝗿𝗿𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗹𝗮𝘃𝗮𝗿 muchos 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗮𝗿𝗿𝗼𝘀.
Cocinada "al dente", que es como se llama a la pasta que se encuentra en su mejor punto, ni cruda ni muy cocida y con una salsa cremosa (sin queso ni crema de leche, ya que la cremosidad se consigue removiendo la pasta para que suelte su almidón), resulta un plato super ligero, gustoso y diferente, que lo hace irresistible.
😋𝙎𝙞 𝙩𝙚 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖 𝙡𝙖 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖, 𝙣𝙤 𝙩𝙚 𝙥𝙞𝙚𝙧𝙙𝙖𝙨...
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟮/𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦:
Pasta corta (variedad al gusto): 180-200g.
Salmón ahumado: 100g.
Cebolleta: 1 pequeña (incluido el tallo verde)
Alcaparras: 1 y media cuch. sopera
Leche evaporada (o leche normal): 500ml.
Agua (o caldo vegetal): 250ml.
Eneldo: 1 cuch. pequeña
Sal: Cantidad al gusto
Pimienta negra molida: Cantidad al gusto
Aceite de oliva: 2 cuch. soperas
𝙊𝙥𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡, 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙢𝙥𝙡𝙖𝙩𝙖𝙧:
Perlas de salmón
Hojas de eneldo fresco
Queso rallado
👍👍 𝐀𝐏𝐎𝐘𝐀 𝐌𝐈 𝐂𝐀𝐍𝐀𝐋:
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𝐔𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚:
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