مواد اولیه:
کره : 50 گرم
آرد : 1/3 قاشق غذا خوری
شیر : 1/3 پیمانه
پنیر چدار : 50 گرم
فلفل قرمز : به مقدار لازم

طرز تهیه:
برای تهیه دیپ پنیر ابتدا کره رو داخل ماهیتابه ذوب میکنیم سپس آرد رو اضافه کرده وکمی تفت داده تا بوی خامی آن گرفته بشه و بعد شیر رو اضافه کرده وتند تند هم میزنیم تا گلوله نشود و کم کم به غلظت فرنی برسد .
ودر نهایت پنیر چدار رو اضافه کرده وقتی کامل ذوب شد پنیر زیر شعله که متوسط بود رو خاموش میکنیم پنیر چدار چون نمک به اندازه کافی داره نیازی نیست به سس نمک اضافه کنیم.

свернуть