#karpuz #zehir #karpuzkabuğu
Bozuk karpuz nasıl anlaşılır? Karpuz
zehirlenmesine dikkat! Karpuz
zehirlenme belirtileri
Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan karpuz sulu sulu
içinizi serinletir. Bal gibi tatlı olan karpuz sıcak havaların da etkisiyle çok
çabuk bozulabiliyor. İşte tam da bu durumda anlamadan yediğiniz karpuz
zehirlenmeye neden olabilir. Karpuz zehirlenmesi nedir, neden olur?
Belirtileri nelerdir? İşte tüm detaylar:
Karpuz, yüzde 92'si sudan oluşan ve bağışıklık sistemini güçlendiren enfes
lezzetli bir meyvedir. Özellikle peynir ve karpuz ikilisi hemen herkesin tüm yaz
boyunca yemekten bıkmayacağı şeylerdir. Anayurdu Afrika olan karpuz, kalın
ve yeşil kabuklu, içi sulu bir meyvedir. Tarihi eski Mısırlılar dönemine kadar
uzanmış olan ve iri meyvesi ve tatlı lezzeti ile yaz günlerinin en çok aranılan
meyveleri arasında olan karpuz, Sindirimi kolaylaştırıcı etkisi ile mide ve
bağırsak sorunlarının önüne geçerken, kuvvetli bir idrar söktürücü olması
nedeniyle de vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayan karpuz bazen
zehirlenmeye neden olabiliyor.
PEKİ ZEHİRLİ KAPUZ NEDİR? KARPUZ ZEHİRLENMESİ NASIL
ANLAŞILIR?
Karpuz yetiştirirken kullanılan azotlu gübrelerin yanlış kullanımı yüzünden
karpuzdaki nitrat seviyeleri artabilir. İnsan bünyesine aşırı nitrat alımı ise
toksik hale gelebilir ve fazla nitrat içeren karpuzun yenmesiyle besin
zehirlenmesi yaşanabilir.
Eğer karpuz yedikten en az 2 saat sonra şu belirtileri görüyorsanız nitrat
zehirlenmesi yaşıyor olabilirsiniz, hemen doktora görünmelisiniz.
KARPUZ ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ;
- Mide bulantısı
- Kusma, şiddetli ishal
- Baş dönmesi, baş ağrısı
- Mide krampları
- Ateş basması
Karpuzun besin zehirlenmesine yol açma riskini şu işaretlere dikkat
ederek tespit edebilirsiniz.
Kabuğun özellikle iç tarafı sarıysa karpuzda nitrat çok yüksektir. Örneğin
karpuzu keserken kabuğun iç kenarlarının sarı olduğunu fark ederseniz o
karpuzu yememelisiniz, zehirlenebilirsiniz.
Ortasında dev bir boşluk olan, çok büyük karpuzları yemeyin.
Karpuzu yemeden önce bir bardak suya koyarak rengini kontrol edin.
Küçük bir karpuz parçasını bir bardak suya atıp rengini salmasını bekleyin.
Eğer suyun rengi parlak pembe bir renge dönüşürse o karpuzda nitrat fazla
demektir, asla yemeyin.
Karpuz, yaz mevsiminin vazgeçilmez ve sıklıkla tüketilen meyvelerden biri olarak
biliniyor. Su ve şekerden meydana geldiği düşünülse de karpuz; besin değeri ve
kalorisi epeyce zengin bir meyve. Buunla birlikte karpuzun içeriğinde pek çok vitamin
ve mineral de bulunuyor. Lezzetlinin yanında besleyici özellikleriyle diğer
meyvelerden ayrılıyor.
İşte karpuzun faydaları...
Karpuzun faydalarını biliyor musunuz?
1. Bir porsiyon karpuz günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 16’sı karşılamaktadır.
2. Karpuz kan basıncını düzenleyerek, tansiyonu kontrol altına almaktadır.
3. Kanser savar bir besindir. Kanser vakalarında yan etkinin azalmasına yardımcı
olmaktadır
4. Vücutta yağ birikimini engellemektedir.
5. Serbest radikalleri etkisiz hale getirip ve oksidatif stresi azaltarak kalbi
korumaktadır.
6. Çok iyi bir antioksidandır.
7. Sindirimi düzenleyip, kabızlığı, hazımsızlığı önlemektedir.
8. Susuzluğa çaredir.
9. İçerdiği kolin sayesinde hafızayı güçlendirmektedir.
10. Kas ağrılarını azaltıp, egzersiz sorası toparlanma süresini kısaltmaktadır.
11. Cildi nemlendirip, saç hücrelerini geliştirmektedir.
Karpuz Zayıflatır mı?
Karpuzun, halk arasında zayıflattığına dair inançlar bulunur. Bunun ana
kaynağının, karpuzun içeriğinin %92'lik kısmının su olması düşüncesi
yatıyor. Ancak karpuzun içerisinde azımsanmayacak miktarda şeker
bulunur.
Bu şeker kilo vermeyi imkansız hale getirebiliyor. Kalori düzeyi düşük olan
karpuzu, tükettikten sonra yürüyüş yapılırsa kilo verme durumu söz konusu
olabilir. Ancak zayıflatması için diyetisyenlerden yardım alınmalıdır.
Uzmanlar, sadece karpuz tüketiminin zayıflamaya yardımcı olamayacağını
belirtirler. Bu durum nedeniyle, karpuz yemeden, uzman olan
diyetisyenlerden yardım almak ve karpuzu kontrollü şekilde tüketmek doğru
karar olacak gibi görünebilir.
KARPUZUN FAYDALARI NELERDİR?
Günlük olarak vücudunuzun ihtiyaç duyduğu ve tüketmeniz
gereken C vitamini miktarının %15'ini 1 porsiyon karpuz yiyerek
karşılayabilirsiniz.
Kan basıncını düşürücü bir etkisi vardır. Obezite problemi olan
kişilere tavsiye edilir.
KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN : [ Ссылка ]
EGZERSİZ VE ORTOPEDİ konulu videolarımız : [ Ссылка ]
DAHİLİYE VE İÇ HASTALIKLARI konulu videolarımız : [ Ссылка ]
KALP VE DAMAR HASTALIKLARI konulu videolarımız : [ Ссылка ]
ŞİFALI BİTKİLER konulu videolarımız : [ Ссылка ]
Facebook Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : [ Ссылка ]
Instagram Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : [ Ссылка ]
