Esta receita é muito fácil de fazer com ingredientes simples.
Pode deixar a conserva ao dente a seu gosto, no meu caso cozinhei primeiro 15 minutos os ingredientes mais duros e depois coloquei o pepino por último deixando por 4 minutos para dar uma cozinhada de leve e desliguei.
Ingredientes:
1 chuchu médio picado
2 gengibres médios picados
1 pepino médio picado
1 cenoura média picado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara de shoyu
1/2 xícara de saquê ou aguardente
Muito obrigada por assistir!
Fukujinzuke conserva de legumes
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