ИНТЕРЕСНЫЕ ПОКУПКИ НА АЛЛИЭКСПРЕСС (СОВЕТУЮ) [ Ссылка ]

Чем темнее ягода, тем полезнее. Когда ягоды почти черные, биологически активных веществ в них больше, чем в светлых сортах. В частности, больше железа и марганца.

Голубика, черника, ежевика, черноплодная рябина. Все они содержат ударную дозу уникального витамина P, который укрепляет стенки сосудов. Этот витамин снижает давление у гипертоников, а также улучшает зрение.

Темные ягоды обладают вяжущим вкусом. Много не съешь, да и не надо. Лечебная доза -- до смешного мала: 10-20 штук в день. Вяжущий вкус -- из-за таниноподобных веществ. Они полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей, как усиливающие перистальтику кишечника, как обладающие бактерицидным действием.

Кроме танинов, в темных содержится ещe и пектин, который связывает и выводит из организма все токсины.

Черноплодная рябина - чемпионка по содержанию йода. Ешьте еe для улучшения памяти и профилактики йододефицита. А ежевика -- так же быстро, как малина, поднимет на ноги во время простуды.

Только один недостаток у тeмных ягод: из-за высокого содержания танинов, они могут задерживать воду в организме. Поэтому людям, склонным к отекам, нежелательно употреблять эти ягоды вечером.

Лучший способ сохранить темные ягоды -- засушить их. Потеря полезных свойств будет минимальной.

свернуть