Temos duas opções disponíveis de fritadeiras, confira:
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A fritadeira é construída em aço inoxidável, com tanque de fritura com resistência retangular e tubular, com uma camada.
Retém os resíduos que se desprendem dos alimentos durante a fritura, que nos fritadores convencionais a gás ou elétrico, descem ao fundo do bojo de frituras onde se aquecem e sobem à superfície, e neste vai e vem transmitem o gosto de um alimento para o outro e deixam pontos pretos nos alimentos. Já neste sistema, pode-se fritar peixes e qualquer outro tipo de fritura ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro, sendo que a água filtra o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos, sem deixar que eles queimem com o óleo, tirando a necessidade de operações complicadas ou de filtros específicos e de alto custo proporcionando uma economia na margem de 50% de óleo dependendo da fritura.

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