Über 30€ für ein Liefer-Steak? 😱 Das geht definitiv günstiger und mindestens genauso lecker, denkt sich @maxxpane ! 🥩🍽️ Für unter 10€* pro Portion und hauptsächlich mit Bio-Zutaten kocht er in Folge #2 von GEKAUFT GEGEN GEKOCHT das bestellte Gericht nach. 😋
Das Rezept findest du weiter unten!
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Du willst das Steak-Gericht nachkochen? 🤩 Diese Zutaten benötigst du:
Für das Steak 🥩:
• 1 GUT BIO Entrecôte, ca. 200-250 g pro Steak
• Salz und Pfeffer
Für das Grillgemüse 🍆:
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Aubergine
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Knoblauchpulver, NUR NUR NATUR Kräuter der Provence
Für die Ofen-Kartoffel 🥔:
• 1 große Kartoffel
• Olivenöl, Salz und Pfeffer
Für die Kräuterbutter 🧈:
• 50 g Butter, weich
• Frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian), fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die selbstgemachte Sour Cream 🥄:
• 100 g Schmand oder alternativ saure Sahne oder Joghurt
• 1 EL Zitronensaft und etwas Zitronen-Zeste
• Schnittlauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung 🍴:
1. Kräuterbutter:
• Lasse die Butter bei Raumtemperatur weich werden.
• Hacke die Kräuter fein.
• Mische die Butter mit den gehackten Kräutern, dem geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2. Sour Cream:
• Mische den Schmand mit fein gehacktem Schnittlauch, Zitronensaft und -zeste, Salz und Pfeffer.
• Stelle die Sour Cream in den Kühlschrank, um sie bis zum Servieren zu kühlen.
3. Ofen-Kartoffel:
• Wasche die Kartoffel gründlich und trockne sie ab.
• Steche die Kartoffel mit einer Gabel mehrmals ein.
• Lege die Kartoffel auf Aluminiumfolie und würze sie mit Salz, Pfeffer und Olivenöl.
• Wickle die Kartoffel fest in die Folie ein.
• Gebe die Kartoffel bei 200 Grad in den Ofen ca. 30-60 Minuten lang, bis sie weich ist. Drehe sie gelegentlich, damit sie gleichmäßig gart.
4. Grillgemüse:
• Schneide die Zucchini, Aubergine und Paprika in etwa gleich dicke Scheiben/Stücke.
• Mische das Gemüse mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie optional dem NUR NUR NATUR Kräuter der Provence.
• Grill das Gemüse in der Pfanne, bis es weich und leicht gebräunt ist und wende es regelmäßig, damit es gleichmäßig gart.
5. Entrecôte:
• Tupfe das Entrecôte nach dem Auspacken leicht ab.
• Lasse es auf Raumtemperatur kommen und würze es großzügig mit Salz und Pfeffer sowie optional mit Knoblauchpulver.
• Brate das Steak über direkter Hitze für etwa 4-5 Minuten pro Seite (für medium-rare, je nach Dicke des Steaks).
• Lege das Steak nach dem Grillen auf eine saubere Platte und lasse es abgedeckt kurz ruhen.
*Portionspreis resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 1 Person in Höhe von 9,86 €. Da die erforderlichen Hauptzutaten ggf. nur in größeren Verpackungseinheiten oder zu bestimmten Aktionstagen zu dem genannten Preis erworben werden können, kann der tatsächliche Einkaufspreis höher als die angegebenen anteiligen Kosten ausfallen. Stand 25.06.2024. Aktuelle Preise entnehmen Sie bitte unserer Homepage: www.aldi-sued.de
GUT BIO Rindersteak Entrecote (250 g): 7,00 € (1 kg = 27,99 €) / Knoblauch (10 g): 0,05 € (200 g = 0,95 € /1 kg = 4,75€) / 1/2 GUT BIO Zucchini (120 g): 0,19€ (500 g = 1,59 € / 1 kg = 3,18 €) / 1/2 Rote Paprika, lose (150 g): 0,25 € (500 g = 1,69 / 1 kg = 3,38 € / 1/2 Aubergine, lose (340 g): 0,75 € (1 kg = 1,13) / 1 EL CANTINELLE Olivenöl (10 ml): 0,13 (0,75 = 9,49 / 1 l = 12,65 €) / 1 GUT BIO Kartoffel (150 g:) 0,28 € (2 kg = 2,79 / 1 kg =1,86 €) / GUT BIO Butter (50 g): 0,55€ (250 g = 2,75 € / 1 kg = 11,00 €) / Schnittkräuter (15 g): 0,42 € (30 g = 0,85 € / 1 kg = 28,30 €) / GUT BIO Schmand (100 g): 0,57 € (150 g = 0,85€ /1 kg = 5,67 €) / 1 Stück GUT BIO NATURLAND Bio Zitronen (10 g): 0,02 € (500 g = 0,99 € / 1 kg = 1,98 €) / 1 Prise Legusto Salz (1 g): 0,01€ (110 g = 0,99 € / 1 kg = 9,90 €) / 1 Prise Legusto Pfeffer (1 g): 0,02€ (50 g = 0,99 € / 1 kg = 19,80 €)
