Bu videoda Caner’le Fransa'nın lezzetli sokak yemeklerini deniyoruz:

Caner'i, Nice’te en sevdiğim mekana getirdim Ispanaklı börek ve Nice'e has Socca (bezelyeli börek) ile başlıyoruz.
Midem bozuk olduğu için dalamıyorum ama Rokfor (Roquefort) peynirli midyenin karşısında, lazanya ile yetiniyorum.
Soğanlı "?isalaçea?" hiç sevmedim.
"Gerçek pudra şekeri" koyulmuş elmalı tartın tadını çıkarmak için çay/kahve gerekiyor.
Börekten sonra sıra dondurma yedim.

Bu şehre defalarca geldim ve siz de mutlaka ziyaret etmelisiniz.
En iyi başlangıç yeri ise sabahları kurulan pazar yeri.
Fransız rivierasını anlamanın en iyi yolu bu.
Zeytinler, ballar, zeytin yağları...
Lavantalar...
Türlü türlü meyveler ve sebzeler...

Hatırlarsanız Marsilya'ya (Marseille) gitmiştik, orayı Foçalılar (M.Ö 400 yılında) kuruyordu.
Nice ise Marseille'dan gelen bu maceracı insanlar tarafından kuruluyor.
Tarıma elverişli araziler, güzel tepeler, lavanta kokuları...
Onları, burada bir şehir kurmak için cezbetmeye yetiyor.
Antik Yunan kültürünü de yanlarında taşıyan bu insanlar, kültürleri gereği bu şehri de bir tanrıya adıyorlar: Zafer Tanrıçası Nike.
Tıpkı bizdeki İznik gibi.
Aynı Tanrı'ya adanmış iki şehir.
Herculaneum'a adanmış, Türkiye'deki Ereğliler gibi...

Tourte Blette, éclair (ekler) tatlarına bakmadan geçmiyoruz.

Restaurant du Gésu ise Nice yemekleri için en iyi mekânda: Pastis (anasondan yapılıyor, tatlı rakı) ve mezelerin tadına bakıyorum.

Fatih Koparan Just English Dil Okulları ([ Ссылка ]) sponsorluğunda Fransa'da.

Sosyal Medya ;
Twitter : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]
Tiktok : [ Ссылка ]

свернуть