При облучении ультрафиолетовым светом с длиной волны 365 нм сливочное масло дает желтый цвет, пальмовое белый и маргарин сине-белый. Опыт вполне можно провести в домашних условиях, если есть ультрафиолетовый фонарик с длиной волны 365 нм и образцы для сравнения.
Продолжение с мороженым и творогом:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Ссылка на фонарик, фигурирующий в роликах:
[ Ссылка ]

От этого фонарика различия менее контрастны, но, в принципе, тоже вполне заметны (зато почти в три раза дешевле):
[ Ссылка ]

свернуть