Этот дал из штата Гуджарат традиционно готовят из тур дала (тувар дал, архар дал), но можно попробовать приготовить из турецкой чечевицы, которая продается в России.

Ингредиенты:
-1 чашка тур дала (1 чашка = 250 мл)
- 1 ст.л. с горкой арахиса
- 1 помидор
- 2 чашки воды (затем еще 1-2 в конце)
- гхи
- чили
- 0,5 ч.л. семян черной горчицы
- небольшая палочка корицы
- 2 гвоздики
- 0,5 ч.л. кумина (зиры)
-1 ч.л. натертого имбиря
- 1/4 ч.о. семян шамбалы
- щепотка асафетиды
- 0,5 ч.л. куркумы
- 6-8 листиков карри
- 1 ч.л. гура или сахара
- 1 ч.л. лимонного сока

мой инстаграм: ananda_mayapur
группа в вк для вайшнавов: [ Ссылка ]

Music: Minyo_san_kyoku youtube audio library [ Ссылка ]

Jakarta Riddim, Youtube audio library [ Ссылка ]

свернуть