Pożywna zupa dla całej rodziny! Bardzo polecam! 💖
Więcej przepisów z wykorzystaniem podrobów znajdziesz tu: [ Ссылка ]

📌 Nowy ebook KETO CHLEB [ Ссылка ] teraz 20% taniej!
📌BESTSELLER - PROSTE KETO śniadania, obiady, kolacje 60 nowych przepisów!! [ Ссылка ]
📌 PAKIET 6 KETO EBOOKÓW 25% TANIEJ! [ Ссылка ]
📌Zapraszam także na [ Ссылка ]

SKŁADNIKI:
500 g żołądków drobiowych,
opcjonalnie ok. 200 g mięsa drobiowego,
1 l wody,
ok. 0,5 l rosołu/wywaru mięsnego,
do wywaru np. kawałek selera, pora, ziele angielskie, liść laurowy,
3 łyżki masła,
kawałek imbiru,
2 ząbki czosnku,
pół cebuli,
kawałek pora,
po kawałku marchewki, selera i pietruszki,
1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej,
0,5 łyżeczki ostrej papryki,
1 łyżka majeranku,
sól, pieprz.

WYKONANIE
Zaczynam od przygotowania wywaru z żołądków. Gotuję w lekko osolonej wodzie, aż zmiękną. Do gotowania wywaru z żołądków dodaję przyprawy ziele angielskie, liść laurowy oraz włoszczyznę (lub te warzywa, które mam w lodówce). 
W głębokim garnku rozpuszczam masło. Dodaję starty imbir oraz czosnek. Gdy lekko zrumienią się dodaję pokrojone warzywa. Smażę przez kilka chwil.
Dodaję wywar z żołądków, ewentualnie rosół oraz pokrojone w paski żołądki i  ewentualnie mięso drobiowe np. z rosołu.
Całość doprowadzam do zagotowania, przykrywam i gotuję na małym ogniu przez kilka minut.
Doprawiam i podaję mocno gorącą. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (było 5):
Białko 147 / 29 g,
Tłuszcz 105 / 21 g,
Węglowodany 15 / 3 g,
Kalorie 1608 / 322 kcal

свернуть