Receta completa Volteado de plátano
INGREDIENTES
• 4 plátanos enteros
• 2 plátanos en rodajas
• 3 huevos
• 100 ml aceite
• 100 gr de azúcar
• 2 gr de canela
• 2 tazas de harina
• 200 gr de azúcar
• 100 ml de agua
PREPARACIÓN
En una sartén agregar los 200 gr de azúcar y el agua. Dejar hervir a fuego medio hasta formar caramelo. Verter sobre el molde y agregar los plátanos en rodajas.
En un bowl agregar 4 plátanos enteros y moler con un tenedor. Agregar los huevos, el aceite, el azúcar y la canela. Mezclar bien y agregar el harina. Verter mezcla sobre el molde y hornear a 180ºC por 40-45 minutos. Desmoldar y dejar enfriar antes de servir.
