Je vous présente dans cette vidéo une recette d'ailes de poulet farcies au four et de poulet fermier à la mélasse de grenade. Un plat idéal pour faire plaisir à vos invités, amis ou famille.
C’est un vrai régal. La grenade avec ses petits grains de rubis rouges apporte une petite touche ;) Son goût sucré et acidulé aussi je kiffe.
Si vous adorez le poulet fermier ou les ailes de poulet farcies, cette recette est faite pour vous.
D'ailleurs, vous préférez les ailes de poulet frit ou au four ?
Liste des ingrédients pour 4 personnes 👇🏿
~~~Marinade~~~
20 ails (garlic)
5 piments oiseaux (chili)
2 piments végétarien (vegetarian chili)
1/4 poivron vert (green pepper)
1/4 poivron rouge (red pepper)
1/4 poivron jaune (yellow pepper)
Gingembre (ginger)
Persil plat (parsley)
Oignon vert (green onions)
Ciboulette (chives)
1cas sel (salt)
1cas poivre (pepper)
1cas quatre épices (allspice)
~~~POULET~~~
1 poulet fermier (chicken)
4cas eau (4 tbsp water)
1cac sel(1 tbsp salt)
2cas mélasse de grenade (2 tbsp pomegranate molasses)
1/2 grenade (pomegranate)
2cac maizena (cornflour)
15cl d’huile (oil)
~~~AILES DE POULET~~~
1kg ailes de poulet désossées (deboned chicken wings)
1 poignée champignons noirs (black mushrooms)
20 cl d’eau (water)
Vermicelle chinois (vermicelli)
Persil plat (parsley)
Menthe (mint)
Oignons verts (green onions)
300g viande hachée (ground meat)
1cac sel (1 tsp salt)
1cac poivre (1 tsp pepper)
1cac sumac (1 tsp sumac)
1cac sauce soja (1 tsp soy sauce)
1cac sauce nuoc mam (1 tsp nuoc mam sauce)
1/2 oignon rouge (red onion)
5cl huile d’olive (olive oil)
2 cas mélasse de grenade (pomegranate molasses)
#poulet #ailesdepoulet
Bon appétit ❤️
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