Что радовало Хюррем, кроме любви Сулеймана? Сохраняй и отправь подруге, она точно скажет спасибо.

Вы смотрели «Великолепный век»? Как вам фильм?

Что же радовало Хюррем, кроме любви Сулеймана? Известно, что ей очень нравилось вкусно поесть. Сладкое было её особой слабостью. Но самым любимым лакомством Хюррем султан принято считать айву со взбитыми сливками (мороженым).

Многие шеф-повара стараются не выдавать секретов приготовления тех или иных блюд, а я решила приоткрыть завесу тайны и рассказать все нюансы этого великолепного десерта.

Приготовьте его и удивите своих гостей любимым десертом султанов.

Хюррем татлысы. Это умопомрачительно нежно и вкусно.

4 крупные айвы
3 граната
1 лимон
2 палочки корицы
1 большой стакан воды
1 большой стакан сахара

Мороженое
Фисташки
Листочки мяты

Обязательно посмотри видео внимательно, помой айву, сними кожуру. разрежь как на видео, почисти сердцевину.

Дно посуды с толстым дном покрой всей кожурой, поверх посыпь все семечки айвы. Разложи айву в посуду.

Выдави из лимона и двух гранатов сок. Залей айву лимонным и гранатовым соком. Третий гранат почисти и зернышками обсыпь айву. Затем влей воду и добавь сахар. Не забудь палочки корицы.

Все правильно сделали? Молодцы! Теперь на плиту, под тихий огонь, не забудь закрыть крышкой. Начинаем томить 40-60 минут, время зависит от размера айвы. Не забудь периодически проверять. Как айва покраснеет и сироп загустеет, айва готова. Проверить готовность айвы - проткнуть маленьким ножом, будто в мягкое сливочное масло.

Айву выложим на красивую посуду, поверх нее густой сироп, далее мороженое, листочки мята и дробленые фисташки.

Почувствуй себя Хюррем султан!

Это обалденно вкусно, а по дому какой аромат будет, вай-вай мама миа. Приятного наслаждения!

свернуть