المقادير:
لعجينة النودلز:
كوبين دقيق (٢٥٠ جرام)
نصف كوب ماء (١٢٥ مل)
رشة ملح + رشة بيكينج صودا


مقادير الشوربة:
٢ عود بصل أخضر
٢ فص ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة كبيرة صويا صوص
اختياري: ملعقة صغير من صوص السمك أو المحار
٢ كوب شوربة دجاج أو خضار أو لحم حسب الذوق (أو نستعيض عنها بماء + مكعبات مرقة الدجاج الفورية)


للنكهات المختلفة
الدجاج: نضيف نصف صدر دجاج مكعبات صغيرة
الخضار: كوب من قطع مشروم
الروبيان (الجمبري): نصف كوب

свернуть