Зеленый борщ - это борщ из консервированного щавеля. Простое, но тем не менее очень вкусное и сытное блюдо! Уже много лет по такому рецепту готовит моя мама! Обожаю зелёный борщ!
Ингредиенты:
⠀
Картошка - 1 кг
Куриное мясо - 0,5 кг
Лук - 300 гр
Морковка - 200гр
Щавель консервированный - 0.5л
Укроп - 50гр
Яйцо - 1 шт
Соль, лавровый лист, специи - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
Сначала отвариваем мясо. Курица варится быстро, поэтому через 15 минут добавляем картошку и варим до готовности.
Далее бросаем лук, морковь и провариваем их 10 минут.
Заключающим этапом будет щавель, зелень, специи и яйцо, высыпаем всё в кастрюлю, даём поварится 5 минут и выключаем.
⠀
Зеленый борщ готов!
Приятного аппетита!
⠀
#зеленыйборщ #борщизщавеля #рецептзеленогоборща
Ещё видео!