Sabrosisima receta de Ragu o Estofado de Ternera o Res con Verduras. Un plato unico muy nutritivo y facil de hacer, ademas se puede guardar y congelar.
Ingredientes:
- 800 gr. a 1 Kilo de carne en tacos
- 1 Cebolla mediana cortada en trozos
- 3 Dientes de ajo en trozos
- 1/3 Cucharadita de pimienta negra
- 1 Cucharadita de sal
- 1/2 Taza de aceite
- 1/2 Taza de pimiento verde en trozos
- 1/4 Taza pimiento rojo en trozos
- 1 Taza de vino tinto
- 1/2 Taza de tomate frito
- 1 Cucharada salsa perrins
- 2 Zanahorias medianas en trozos
- 1/2 Taza o 100 gr. de guisantes
- 1/2 Kilo o 2 paratas medianas
- 1/2 litro de caldo de carne
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