Как приготовить идеальный венский штрудель. Берем и делаем!
Легендарный десерт. Тает во рту, гармонично сочетается с сочной начинкой.


Штрудель — самый популярный десерт в Австрии. Впервые мир увидел это блюдо в далеком 1696 году. Увы, автор так и остался неизвестным. В переводе "штрудель" означает "вихрь" или "водоворот".

Для приготовления Штруделя нам понадобится:

Мука 300 гр
Вода 150 мл
Яйцо 1 шт
Соль 0,5 чайной ложки
Масло оливковое 2 столовые ложки
Яблоки 6-7 шт
Изюм 100 гр
Орехи 100 гр
Ром 50 мл
Корица 2 чайные ложки
Сухари панир. 4-6 столовые ложки
Сахар 4-6 столовые ложки
Масло сливочное 20 гр

Тесто для штруделя должно быть очень тонким, почти прозрачным. Это залог нежной и воздушной выпечки.

Чтобы наслаждение от венского штруделя было полным, обязательно украсьте его сливочным кремом, взбитыми сливками или мороженым.

Приятного аппетита

свернуть