Plato tradicional Cubano.. ¡Arroz con Pollo a la Chorrera! Les invitamos a que vean el video de como hacer esta riquísima receta, además sabrán el motivo de su nombre y.. nada, a prepararla en casa, a disfrutar una rica comida cubana, hecha en su cocina. Chao! Y.. Hasta la próxima!
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Capítulos
0:00 Introducción
1:00 Elaboración
10:46 Resultado
19:12 Ingredientes

Ingredientes
1 pollo entero (4-5 lbs)
1 libra de arroz Valencia (perla/ bolito) (2 y 1/2 tazas) o (1,140 gr)
1/2 taza de pimiento dulce verde cortado en cubitos (130 gr)
1/2 taza de pimiento dulce rojo cortado en cubitos (130 gr)
1 cebolla mediana entera cortado en cubitos (135 gr)
4 dientes de ajo grande
3/4 tazas de aceite de Oliva extra virgen (177 ml)
1 taza de vino seco blanco o dorado (236 ml)
3/4 taza de salsa de tomate (177 ml)
4 tazas de caldo de pollo (946 ml) o (36 oz)
1 cucharada de perejil picado (0.5 gr)
1/8 cucharadita de pimienta negra molida (0.5 gr)
1/2 cucharadita de comino (0.5 gr)
1 cucharadita de sazón tropical (6 gr)
2 cucharaditas de sal (al gusto) (12 gr)
1/4 cucharadita de Bijol (0.5 gr)
1/4 cucharadita de pimentón o azafrán (0.5 gr)
1 latica a de petit pois (241 gr) o (8.5 oz)
1 latica de Pimientos Morrones (198 gr) o (7 oz)
1 limón (el zumo al gusto)
1 cerveza (12 oz) o (355 ml)

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9 Sep 2023 - 8 Sep 2024

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