거피 들깨가루와 채소,새우까지 넣은 들깨 칼국수를 만들어 봤어요.
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재료:칼국수 1인분,거피 들깨가루 3T,애호박 1/3,표고버섯 1개,칵테일새우 7~8마리,
다시마, 소금 1t, 액젓 2T
만드는방법
1.애호박은 반으로 갈라 썰어 주세요.
2.표고버섯은 기둥을 떼고 슬라이스 합니다.
3.칵테일 새우는 뜨거운 물에 샤워 시켜 주세요.
4.물 700ml에 다시마를 넣고 끓으면 다시마 건져내고 애호박,새우,
표고버섯 넣고 끓이다가 들깨가루 넣고 좀더 끓입니다.
5.끓는 물에 칼국수를 넣고 삶아 찬물에 헹굽니다.
6.소금과 액젓으로 간 맞춘후 삶은 칼국수 넣어 완성합니다.
들깨 칼국수 어렵지 않아요.
새우까지 넣어 진짜 고소하고 맛있어요.
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