有蛋白質、低脂肪、低熱量的下酒菜?
猜猜是什麼?
猜對了嗎?沒錯!就是海鮮類的軟絲,在鍋中煎香的軟絲加上(三種蔥)蔥爆的香氣,再撒上超香的胡椒粉,哇!只要跟著吳師傅的步驟作法做出來整個就是餐廳級的下酒菜!夏天一定要喝杯冰啤酒,解解熱氣!只要一鍋搞定三分鐘出下酒菜喲!
👨🍳菜名:香蔥爆軟絲
✅材料:
軟絲1尾(300g)、洋蔥條30g、青蔥段50g、紅蔥頭酥10g、辣椒未10g、香油1大匙
✅調味料:
鹽巴1小匙、糖1小匙、白胡椒粉1小匙
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00:17 開場
00:41 食材講解
01:00 切軟絲並烹調
02:50 軟絲上色後下爆香料
03:24 調味
04:14 食材表
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