Lentejas con Costillas de Puerco! 🐽
Unas lentejitas siempre son buena idea especialmente con este cambio de clima🌦️
🐽Para las lentejas:
Olla con agua
Hojas de Laurel
1/4 Cebolla
3 Ajos
1 bolsita de lentejas
🐽Para las costillas:
2 lbs. costillas de puerco 🐷
Sal/Pimienta
1/2 cebolla picada
2 tomates picados
4 Serranos picados
3 Ajos picados
Cilantro picado
2 Cucharadas de caldo de pollo en polvo
Sal al gustó
Aceite al gustó
🐽Empezamos hirviendo las lentejas con las hojas de laurel, cebolla y ajos. En un sartén aparte guisamos las costillas sazonadas con sal y pimienta después agregamos una taza de agua cubrimos la cazuela hasta que el agua se evapore. Mientras picamos todas las verduras, ya que las costillas queden bien doradas agregamos las verduras picadas cubrimos la cazuela y cuando las verduras estén suaves agregamos las costillas a la olla de lentejas, rectificamos el sabor con caldo de pollo en polvo y un poco de sal póngale cilantro picadito y listo! Las lentejas con costillas están listas para servir 🤌🏼
🐽Yo las serví con unas quesadillas y quedaron muy ricas un poco picosas por el chile serrano pero es opcional 👍🏼
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🎥: @the_moodee_foodie
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🎶: Alfredo Olivas ~ Yo Todo Lo Doy 💪🏼
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