ბაჟე
📺 მომზადების ვიდეორეცეპტი ⤵️
[ Ссылка ]
მომზადება
ქათამს ან ინდაურს ხარშვისას მოვხადოთ ქაფი, რომ ბულიონი სუფთა იყოს. შემდეგ ჩავაგდოთ 1 დიდი ხახვი და გავაგრძელოთ ხარშვა. როცა ქათამს ან ინდაურს ოდნავ აკლია საბოლოო მოხარშვამდე, ამოვიღებთ ბულიონიდან, დავამარილებთ და შევაწითლებთ ღუმელში.
სანამ ქათამი შეიწვება, გავატაროთ ნიგოზი.სასურველია თეთრი და ცხიმიანი. თუ თეთრი არაა, მაშინ მოხალეთ და კანი გააცალეთ. გატარებულ ნიგოზს დამატებით წვრილ საცერშიც ატარებენ.რადგან არ მაქვს წვრილი საცერი, სუნელებთან და ბულიონში გახსნილ ნიგოზს ვაბლებდერებ ,რომ წვენი საცივისთვის იყოს კრიალა და სუფთა .
შემდეგ ვათხელებთ სასურველ სისქემდე ბულიონის დამატებით. სუნელები კი დაგვჭირდება წითელი წიწაკა გემოვნებით, უცხო სუნელი, ხმელი დაფქული ქინძი, ყვითელი ყვავილი და მარილი გემოვნებით. ნახარშ ბულიონს დასხმამდე აუცილებლად ვწურავთ .
მიღებულ ბაჟეში ვალაგებთ დაჭრილ შემწვარ- შეწითლებულ ქათმის ან ინდაურის ნაჭრებს.
ბაჟეს ზემოდან ასხამენ ნიგვზის ზეთს.
ბაჟე განსაკუთრებით გემრიელია ღომთან. ღომის რეცეპტი ნახეთ აქ ⤵️
[ Ссылка ]
📝მეტი ჩემი რეცეპტების სანახავად გადადით ⤵️⤵️
➡️იუთუბზე
[ Ссылка ]
➡️ფეისბუკზე
[ Ссылка ]
➡️ინსტაგრამზე
[ Ссылка ]
![seyran + ferit || with or without you [+2x38]](http://i.ytimg.com/vi/3FC1skKrMo4/mqdefault.jpg)
![[4K] Large Review of Transparent Clothing and Lingerie Fitting by Dasha NextDoor 💛](https://i.ytimg.com/vi/5fDpmhZcMeM/mqdefault.jpg)
