Рецепт КУРИЦА с РИСОМ
мясо куриное 320 г
рис 45 г
свежий лук 4, 5 г
соль 5, 5
черный перец 0, 5 г
душистый перец 0.5 г
костный бульон 150 мл
Мясо режут на куски 25-50г, из костей варят бульон, расфасовывают по банкам. Закатывают. Стерилизуют 55 мин после достижения t 120 гр
Рецепт УТКА в СОБСТВЕННОМ СОКУ
Мясо утиное на костях, шея, сердце, желудок- 490 г
соль 5 гр
морковь 5 г
перец черный ). 0,5г
лавровый лист -половина
Тушку разделывают, шею разрезают на две части, расфасовывают вместе с остальными ингредиентами. Закатывают
После достижения температуры 114 гр готовят 100 минут
Предлагаю также отличный рецепт посолки огурцов [ Ссылка ]
Еще ОГУРЦЫ [ Ссылка ]
А вот сливочное масло из сливок. Обязательно сделайте! [ Ссылка ]
Подписывайтесь на мой канал, станьте спонсором, нажав на спонсорскую кнопку [ Ссылка ]
Мой КАНАЛ ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ [ Ссылка ]
ЖИЗНЬ в ДЕРЕВНЕ [ Ссылка ]
ЕДА В ДЕРЕВНЕ [ Ссылка ]
МОЛОКО и КОРОВЫ
[ Ссылка ]
РЕЦЕПТЫ СЫРОВ [ Ссылка ]
ОБЗОРЫ [ Ссылка ].
#дневникказачки, #автоклав, ..#тушенкававтоклаве,
страничка в вК [ Ссылка ]
