Груздь настоящий (Lactarius resimus)

Систематика:
• Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
• Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
• Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
• Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
• Порядок: Russulales (Руссуловые)
• Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
• Род: Lactarius (Млечник)
• Вид: Lactarius resimus (Груздь настоящий)
Синонимы:
• Груздь белый
• Груздь сырой
• Груздь мокрый
• Груздь правский

Описание
Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Шляпка ∅ 5—20 см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто — с прилипшими частичками почвы и опада.
Ножка 3—7 см в высоту, ∅ 2—5 см, цилиндрическая, гладкая, белого или желтоватого цвета, иногда с жёлтыми пятнами или ямками, полая.
Мякоть ломкая, плотная, белая, с очень характерным запахом, напоминающим запах фруктов. Млечный сок обильный, едкий, белого цвета, на воздухе становится серно-жёлтым.
Пластинки у груздя довольно частые, широкие, слабо нисходящие по ножке, белые с желтоватым оттенком.
Споровый порошок желтоватого цвета.
У старых груздей ножка становится полой, пластинки желтеют. Цвет пластинок может варьировать от желтоватого до кремового. На шляпке могут быть бурые пятна.

Распространение
Груздь встречается в лиственных и смешанных лесах (берёзовых, сосново-берёзовых, с липовым подлеском). Распространён в северных областях России, в Белоруссии, в Верхнем и Среднем Поволжье, на Урале, в Западной Сибири. Встречается нечасто, но обильно, растёт обычно большими группами. Оптимальная среднесуточная температура плодоношения 8—10°C на поверхности почвы. Грузди образуют микоризу с березой. Сезон июль — сентябрь, в южных частях ареала (Белоруссия, Среднее Поволжье) август — сентябрь.

#Груздьнастоящий #Lactariusresimus #Груздьбелый #Груздьсырой #Груздьмокрый
#Груздьправский
#20 ВИДОВ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
#Головачгигантский #Calvatiagigantea
#Дождевикгрушевидный #Lycoperdonpyriforme
#Моховиккрасный #Hortiboletusrubellus
#Чёрныйгруздь #Lactariusnecator
#Груздьнастоящий #Lactariusresimus
#Горькушка #Lactariusrufus
#Валуй #Russulafoetens
#Сыроежкаохристая #Russulaochroleuca
#Вешенкадубовая #Pleurotusdryinus
#Говорушкадымчатая #Clitocybenebularis
#Лисичкажелтеющая #Craterelluslutescens
#Лисичкасерая #Cantharelluscinereus
#Рамарияжёлтая #Ramariaflava
#Маслёнокжелтоватый #Suillussalmonicolor
#Гиропорускаштановый #Gyroporuscastaneus
#Порфировикпорфировоспоровый #Porphyrelluspseudoscaber
#Трутовикзонтичный #Polyporusumbellatus
#Обабококрашенноногий #Harryachromipes
#Белопаутинниклуковичный #Leucocortinariusbulbiger
#Зонтиккраснеющий #Chlorophyllumrhacodes
#условносъедобныегрибы
#условносъедобныегрибысписок
#условносъедобныегрибыфото
#условносъедобныегрибывидео
#условносъедобныегрибырецепты
#условносъедобныегрибыкакотличить
#условносъедобныегрибывред
#условносъедобныегрибыпольза
#условносъедобныегрибысбор
#условносъедобныегрибыхранение
#условносъедобныегрибыприготовление
#SVNOSOROG

свернуть