В этот день мы посетили ещё один жёлтогруздовник. В лесу никого не было. Грибы стояли нетронутыми. Мы взяли столько, сколько смогли.
За солёными и сушёными грибами можно обращаться на nikolaj.budnik@gmail.com
Видео снято 22 сентября 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области.
Оператор и голос за кадром, соавтор проекта "Грибоведы" - Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу [ Ссылка ]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник

[ Ссылка ]
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте [ Ссылка ]

Наша группа в Одноклассниках [ Ссылка ]

мы в Телеграм [ Ссылка ]

Грибоведы в Яндекс.Дзен [ Ссылка ]

Грибоведы в Rutube [ Ссылка ]

Николай Будник ВКонтакте [ Ссылка ]
Содержание и тайминг
00:00 Приветствие
01:20 Серушка, млечник обыкновенный, гладыш - Lactarius trivialis. Хороший гриб идёт в засолку.
02:06 Вёшенка ильмовая, Лиофиллум ильмовый, Гипсизигус ильмовый - Hypsizygus ulmarius. После отваривания можно использовать в пищу.
03:56 Гуттация - выделение жидкости при росте грибов.
04:45 Молодой подберёзовик.
05:11 Краснушка, Грузь сладкий - Lactarius subdulcis. Мелкий гриб для соления.
06:33 Грибной "трилистник" или "Три грации"
07:26 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Идёт исключительно в засолку.
08:47 Большая семья Серушек - Lactarius trivialis
09:36 Мухомор красный - Amanita muscaria. Ядовитый! Ценный лекарственный гриб.
10:39 Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans. Условно-съедобный гриб. Требует предварительного отваривания. Безвкусный. Окрашивает бульон в чёрный цвет.
12:18 Мухомор порфировый - Amanita porphyria иногда можно спутать с Млечником обыкновенным. Будьте осторожны!
13:41 Семья старых Груздей белых - Lactarius resimus. Один из самых ценных грибов наших грибов.
15:27 Мокруха пурпуровая (сосновая) - Chroogomphus rutilus . Съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. При термической обработке становится пурпурного цвета.
17:44 Пересыпали грибы в кузов перед походом на жёлтогруздовник.
19:05 Большая семья серушек - Lactarius trivialis.
20:10 Большая семья чёрных груздей - Lactarius turpis.
20:49 Типичный биотоп Груздя жёлтого - Lactarius scrobiculatus.
21:08 Строфария сине-зелёная - Stropharia aeruginosa. В сыром виде ядовита! После отваривания можно использовать в пищу.
22:57 Первый Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus. Один из лучших грибов наших лесов. Подробнее про этот гриб
27:00 Растёт не только на стволах, но и корнях деревьев. Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший гриб, вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок.
28:08 Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus. Один из лучших грибов наших лесов. Подробнее про этот гриб
28:59 Климакоцистис северный - Climacocystis borealis. Несъедобен.
30:10 Груздь лиловеющий, Груздь золотисто-жёлтый, Груздь собачий - Lactarius repraesentaneus. Один из лучших грибов наших лесов. Можно жарить, идёт в засол.
31:31 Рыжики еловые любят все! Рыжик еловый - Lactarius deterrimus - Один из лучших и ценных грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
32:51 Кузов на лямках - отличное приспособление для переноски грибов и ягод.
33:28 Корзины полные. Собираем в пакеты.
34:07 Подведение итогов.

свернуть