Descrizione video 📺
0:00 intro
1:58 preparazione
3:19 cottura
6:00 risultato e consigli
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Un buonissimo zabaione caldo senza bagno maria preparato in pochissimo tempo!
Ottimo come merenda o nel periodo delle feste natalizie.
Lo zabaione è fantastico anche come crema fluida di accompagnamento per torte, stile la nocciolata, quella al cacao o la sbrisolona.
Nel video vi racconto diversi trucchi, anche per prepararne più porzioni sempre al microonde.
Consiglio a tutti, data la velocità di esecuzione, di preparare lo zabaione caldo al microonde sul momento e cioè quando vi servirà portarlo a tavola. Tanto bastano pochissimi minuti in tutto per realizzarlo!
In più lo zabaione, anche quello a bagno maria, tende a separarsi dopo un po’ di riposo ed è difficilissimo da recuperare, quindi motivo in più per prepararlo sul momento al microonde in pochissimo tempo.
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Ingredienti per 2 porzioni
1 tuorlo d'uovo (freschissimo)
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di liquore a vostra scelta (io uso il vino bianco, il rum, il marsala... diciamo che ogni alcolico va bene, se vi piace)
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