𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐰𝐚𝐥𝐧𝐮𝐭𝐬 | 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐜𝐮 𝐧𝐮𝐜𝐚
—————
Ingredients:
•650 g flour | făină
•120 g sugar | zahăr
•2 eggs | 2 ouă
•70 g butter | unt
•a package of dry yeast | un pachet drojdie uscată
•a pinch of salt | un praf de sare
•lemon and orange peel | coajă de lămâie&portocală
The filling | Umplutură
•50 g sugar| zahăr
•100 gr walnuts | nuca
•a few spoons of milk | câteva linguri de lapte
Put 100 ml of milk, yeast, a spoonful of sugar, lemon and orange peel in a bowl and let it rest for 10 minutes.
Meanwhile, put the rest of the milk, butter and sugar on the fire until it liquefies.
Put in a bowl and then the mayo over it, add eggs and the flour gradually.
Knead until we get a non-sticky dough, leave to ferment for 1 hour, even more.
For the filling, mix all the ingredients and pour the hot milk over it.
When the dough is ready, divide it into 2 pieces and proceed as in the video.
Brush them with egg yolk mixed with milk and then put them in the oven at 180 degrees until they take color.
Good appetite !
Be blessed!
Puneti 100 ml lapte, drojdia, o lingura de zahar, coaja de lamaie si portocala intr-un bol si lasati sa se odihneasca 10 minute.
Intre timp se pune restul de lapte, untul si zaharul pe foc pana se lichefiaza.
Puneti intr-un castron si apoi maiaua peste el, adaugam ouale si faina treptat.
Framantam pana obtinem un aluat nelipicios, lasam la dospit 1 ora, chiar mai mult.
Pentru umplutură amestecați toate ingredientele și turnați peste ea laptele fierbinte.
Când aluatul este gata, împărțiți-l în 2 bucăți și procedați ca în videoclip.
Ungeți-le cu gălbenușul de ou amestecat cu lapte și apoi dați-le la cuptor la 180 de grade până capătă culoare.
pofta buna!
Fii binecuvântat!
Urmărește @er_rahela pt mai multe rețete !
