Les oeufs sont devenus très tendances ces dernières années ! Il faut dire que c'est simple et c'est bon. J'ai donc été faire un tour à la Rôtisserie de la Tour d'Argent pour demander au chef les secrets de fabrication de sa recette d'oeufs mayo couronnés champion du monde ... rien que ça.
Croyez-moi, pour les avoir goûté, ils sont très bons. Alors suivez bien ces astuces pour les réussir à la maison. ;-)
Quant aux produits utilisés :
- Les oeufs sont bio et proviennent de la Ferme du Pignon blanc, située à Corbreuse (91)
- L'huile de tournesol avec ses saveurs vraiment si particulières est produite également par la Ferme du Pignon blanc
- Les pommes de terre utilisées sont de variété Agria
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