Салат Чука – один из любимых поклонниками японской кухни салатиков из морских водорослей. Сушеные морские водоросли для Чука-салата – это знакомые многим водоросли вакаме. Только для Чука-салата берут не листики, а стебли водорослей. Морские водоросли вакаме несут большую пользу организму благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу.

Эту закуску очень просто приготовить. Всего лишь дать отмокнуть в воде сушеным водорослям, чтобы они восстановили свою структуру, а затем заправить их особым соусом на основе мисо-пасты, соевого соуса, мирина, кунжутного масла, рисового уксуса и других традиционных японских приправ. Получится отличная закуска к любому обеду в японском стиле. Салат Чука хорош в качестве дополнения к блюдам из риса.

Ингредиенты (на 2 порции):
сушеные морские водоросли для чука-салата – 25 г. ([ Ссылка ])

для заправки:
мисо-паста (светлая или ее смесь) - 1 ст.л., ([ Ссылка ])
японский соевый соус - 1 ст.л., ([ Ссылка ])
мирин - 1 ст.л., ([ Ссылка ])
кунжутное масло - 1 ст.л., ([ Ссылка ])
рисовый белый уксус - 1 ч.л., ([ Ссылка ])
сок юдзу (или лимонный) - 1 ч.л., ([ Ссылка ])
морская соль – щепотка (или по вкусу), ([ Ссылка ])
белый жареный кунжут - 1 ст.л., ([ Ссылка ])
красный перец чили – 1 шт.

Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь:
[ Ссылка ]

Готовьте с нами!
Больше рецептов азиатской кухни - на сайте [ Ссылка ].

Ждем вас и всегда вам рады!
С уважением, Ваш Коршоп.
Интернет-магазин азиатских продуктов Korshop.ru.
📞8-800-500-10-37

#японскаякухня #чука #салатчука #чукасалат #водоросличука #салатизводорослей #закускаизводорослей #японскиерецепты #korshop #азиатскиепродукты #магазиназиатскихпродуктов #азиатскаякухня #японскиепродукты #рецептыяпонскойкухни #коршоп #морскиеводоросли

свернуть