SƏRXOŞ ALBALI tortu.
80-illərdə ən bərk qedən tortlardan biri idi.
ƏZİZ XANIMLAR,NAMAZ qılannarı nəzərə alaraq albalı konyakda qalmasada problem yoxdur, onsuzda dadı mükəmməldir.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
🛑BISKVIT🛑. dairə-28sm.
🍒yumurta-10ədəd..
🍒şəkər-300qr.
🍒un-210qr.
🍒qargıdalı nişastası-50qr.
🍒kakao-40qr.
🍒vanil-2packa.
🍒kabartma-1packa.
🛑KREM🛑
🍒kərə yağı-500qr.
🍒squşonka-400qr.
🛑albali-500qr.təmiz tumsuz.
🛑konyak-250ml.
🍫ŞOKOLADLI QLAZUR🍫
🍒qaymaq-1stakan(180ml.)
🍒şəkər-25qr.
🍒şokolad-300qr.
🍒kərə yagı-25qr.
HAZIRLAMA QAYDASI:
1️⃣-albalinin tumun təmizləyib,konyakda-3saat saxlayın.
2️⃣-un,qargıdalı nişastası,kakao, vanil və kabartmani qarışdırın və ələyin.
3️⃣-yumurtani agi saridan ayirin, agini bərkiyənə qədər calin,sonra bura az-az şəkəri əlavə edib calmagi davam edin və tamam bərk olanda bir-bir yumurtanin sarisini əlavə edin,bu cur bu məhlulu 15dəq. calin,sonra qaynar su əlavə edin və çalmagı davam edin, sonra quru ərzaqları asta-asta əlavə edin çalınmış kütləyə və qarışdırın, folqaya bükül- müş və kərə yağla yaglanmış formaya töküb-150'C dərəcədə bişirin -1saat,sobalard fərq var. Yahşı olarki biskvit bir gün irəlidən bişirsəz,soymuş biskviti şəkildə görsətdiyim kimi üstün qapagin kəsin və biskviti qazan formasını verin, icin ovuntusu Sizə lazim olacaq,albalını süzün, hazir kremin içinə əlavə edin,biskvitin ovuntusunu qarışdırın və doldurun hazırlanmış biskvitin içinə, şəkildə aydin görsədmişəm ,kəsilmiş qapagin örtün və -1saat soyuducuda saxlayın,sonra üstünə şoko- lad qlazuru tökün.
SİZƏ UGURLAR 😊🌹❤️
#dəmalbalıtortu #tortlar
#тортпьянаявишня #торты
#elmiragadirova #foodblogger⁷

свернуть