#Пирожки #ПирожкиИзСССР #БезДрожжей #ПирожкиНаКефире
Друзья! Приветствуем вас на канале "Кухня Каролины"! Готовьте вместе с нами, привлекайте к процессу приготовления блюд своих детей! Удивляйте своих близких кулинарными шедеврами! Будет познавательно, интересно и очень вкусно!
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ:
КЕФИР 900 МЛ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 4 ШТ
РАСТ.МАСЛО 4 СТ.Л
СМЕТАНА 4 СТ.Л
САХАР 4 Ч.Л
СОЛЬ 3 Ч.Л
СОДА 2 Ч.Л
МУКА 1600 ГР(+/-)
1 НАЧИНКА:
ОТВАРНЫЕ ЯЙЦА 4 ШТ
ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК 300 ГР
РАСТ.МАСЛО 2 СТ.Л
СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ
2 НАЧИНКА:
КАРТОФЕЛЬ 1,5 КГ
РЕПЧАТЫЙ ЛУК 3 ШТ
СОЛЬ ПО ВКУСУ
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ
3 НАЧИНКА:
КАПУСТА 1 КГ
РЕПЧАТЫЙ ЛУК 3 ШТ
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ
УКРОП 100 ГР
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ АРМЯНСКИЙ ТАН:
КЕФИР 0,5 Л
ДЖЕРМУК 0,5 Л
СОЛЬ 1 Ч.Л.
00:00 - Приветствие, анонс к видео
00:25 - Готовим бездрожжевое тесто на кефире
02:55 - Начинка 1: картофельное пюре с жареным луком
03:54 - Начинка 2: капуста с жареным луком, укропом и специями
04:27 - Начинка 3: с луком и яйцом
05:42 - Раскатываем тесто, лепим пирожки
08:32 - Жарим пирожки на сковородке
10:04 - Готовим настоящий армянский ТАН и специи к пирожкам
11:15 - Дегустируем готовые пирожки
14:15 - Конец видео
