केसर से पाएं निखरा रूप और अच्छी सेहत!
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भारत में केसर कश्मीर में पैदा होता है। गर्म पानी में डालने पर केसर से गहरा पीला रंग बनाया जाता है। पेट संबंधित परेशानियों के इलाज के लिए केसर बहुत फायदेमंद है। चोट लगने या झुलसने पर भी केसर का लेप लगाने से फायदा होता है। आइए हम आपको केसर के गुणों की जानकारी देते हैं।
रूप और रंग निखारने में केसर का होता रहा है सदियों से प्रयोग।अपच को भी दूर कर हाजमा ठीक में मदद करता है केसर।मसूड़ों की समस्याओं को ठीक करने में मददगार है केसर।
खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ केसर का उपयोग कई तरह के आयुर्वेदिक उपचार में भी किया जाता है। हल्के और अपने सुनहरे लाल रंगों के साथ केसर स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। केसर की खुशबू बहुत तेज होती है। केसर को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में डालकर खाया जाता है।
कैसे करें केसर का इस्तेमाल.
केसर खाद्य पदार्थों की सुगंध और स्वाद में इजाफा करता है। केसर को खीर, बिरयानी, मिठाई और दूध आदि में इस्तेमाल किया जा सकता है। दूध में केसर मिलाकर पीने से त्वचा का सांवलापन दूर होता है।
कैसे चुनें असली केसर.
केसर बहुत महंगा होता है। कई नकली उत्पादों पर केसरिया रंग चढ़ाकर उसे केसर के नाम पर बेचा जाता है। असली और नकली केसर की पहचान करने के लिए आप गर्म पानी अथवा दूध में थोड़ा सा केसर डालिये अगर वह फौरन रंग छोड़ दे, तो समझ झाइये कि वह नकली है। असली केसर कम से कम दस से पंद्रह मिनट बाद गहरा लाल रंग छोड़ता है और साथ ही महकने लगता है।
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